HOME | Báo chí|ĐOÁN TÊN NHỮNG MÓN ĂN HÀ THÀNH ĐƯỢC DÙNG ĐỂ CHIÊU ĐÃI PHÓNG VIÊN QUỐC TẾ TRONG KHOẢNG THỜI GIAN HỘI NGHỊ THƯỢNG ĐỈNH

Tin tức

Lưu niệm

Hoạt động dịch vụ

Không phải ngẫu nhiên mà bún thang bà Ẩm được lựa chọn để làm món ăn chiêu đãi quan khách trong Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ - Triều (ảnh st)

ĐOÁN TÊN NHỮNG MÓN ĂN HÀ THÀNH ĐƯỢC DÙNG ĐỂ CHIÊU ĐÃI PHÓNG VIÊN QUỐC TẾ TRONG KHOẢNG THỜI GIAN HỘI NGHỊ THƯỢNG ĐỈNH

11:40 - Ngày 01/03/2019

Với rất nhiều món ăn truyền thống Việt Nam như bún chả, nem, phở, cà phê trứng…, bữa tiệc trưa nay tại Trung tâm Báo chí quốc tế hội nghị Thượng đỉnh Mỹ – Triều đã khiến các phóng viên cả trong và ngoài nước vô cùng thích thú. Hãy cùng HOVANVANMIEU điểm qua danh sách địa điểm tất tần tật những quán hàng ăn đó nhé!

KHÁM PHÁ NGAY THIÊN ĐƯỜNG ẨM THỰC NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ TẠI KHU VỰC QUẬN ĐỐNG ĐA- HÀ NỘI

ĐỊA CHỈ NHỮNG MÓN ĂN VẶT NGON NỨC LÒNG HÀ THÀNH

Vào trưa ngày 26/2, tại Trung tâm Báo chí quốc tế, các phóng viên tác nghiệp tại Hội nghị Thượng đỉnh Hoa Kỳ – Triều Tiên lần hai đã cùng nhau thưởng thức bữa trưa với rất nhiều món ăn truyền thống Việt Nam. Được biết, trước đó, đích thân Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đã đưa ra gợi ý một số món để đưa vào thực đơn phục vụ lần này, điển hình như nem rán, giò chả, nem cuốn, phở, xôi, bánh khúc, bún chả…

Để phục vụ cho các bữa ăn tại Trung tâm Báo chí quốc tế, Hà Nội đã mời đến các nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng nhất của Thủ đô để thực hiện công tác chế biến và phục vụ các món ăn này. Có thể thấy, chỉ cần lướt nhẹ qua vài món thôi, cũng có thể thấy được những cái tên nổi tiếng nhất nhì Hà Nội, đủ cho thấy công cuộc quảng bá ẩm thực Việt Nam được ưu tiên đến mức nào.

Cà phê trứng Giảng (39 Nguyễn Hữu Huân/ 106 Yên Phụ)

Hội nghị Thượng đỉnh là dịp mà các Nguyên thủ Mỹ – Triều cũng như các phóng viên Quốc tế có thể ghé thăm và thưởng thức những nét văn hoá đặc trưng tại Việt Nam. Do đó, mọi khâu chuẩn bị cũng như tiệc chiêu đãi cũng phải được đem đến từ nhiều thứ hảo hạn nhất. Do đó, Cà phê trứng Giảng được lựa chọn làm thức uống lần này. Khác hẳn các thức cà phê khác mà Châu  u hay sử dụng: capuchino, latte, mocha,… vị truyền thống của cà phê trứng đem lại cảm giác say lòng cho các vị quan khách: Hương cà phê đậm đà kết hợp với sự thơm ngậy của lòng đỏ trứng gà được đánh bông lên cùng với vị kem ngọt. Sự hoà quyện không thể tuyệt vời hơn trong cốc cà phê trứng ấm nóng vừa thơm, vừa ngon, làm nức lòng bao nhiêu thực khách dù là người khó tính nhất.

Được chọn để chiêu đãi trong Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ - Triều là niềm tự hảo không nhỏ của Giảng Cafe nói riêng và cả dân tộc Việt Nam nói chung (ảnh nguồn: eMagazine)
Được chọn để chiêu đãi trong Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ – Triều là niềm tự hảo không nhỏ của Giảng Cafe nói riêng và cả dân tộc Việt Nam nói chung (ảnh nguồn: eMagazine)

=> XEM THÊM: ĐỘC ĐÁO MÓN CÀ PHÊ TRỨNG ĐƯỢC CHỌN ĐỂ CHIÊU ĐÃI HỘI NGHỊ THƯỢNG ĐỈNH MỸ – TRIỀU

Bánh khúc cô Lan (9B Nguyễn Công Trứ)

Nằm trên con phố Nguyễn Công Trứ, Hàng xôi khúc (bánh khúc) cô Lan là một trong những quán ăn nổi tiếng được nhiều người công nhận là hàng bánh khúc ngon nhất nhì Hà Nội. Bánh ở đây chỉ gồm toàn các nguyên liệu giản dị, thế nhưng bằng sự tài tình, người nghệ nhân chế biến đã thổi hồn vào đó, đưa nó trở thành món ăn đặc biệt hơn hẳn. Bánh khúc cô Lan tuyển chọn gạo nếp rất cẩn thận. Phần nhân đậm màu, pha trộn giữa đỗ xanh và lá khúc. Đặc biệt hơn hẳn chính là những miếng thịt ba chỉ nằm trong cùng, khi đồ lên, nằm giữa gạo nếp, đỗ xanh, lá khúc… sẽ không hề bị ngấy mà còn khiến cho phần bánh khúc ngon hơn, dễ ăn hơn.

Xôi khúc cô Lan - Món ngon chính hiệu mang đậm đà bản sắc quê hương (ảnh st)
Xôi khúc cô Lan – Món ngon chính hiệu mang đậm đà bản sắc quê hương (ảnh st)

Phở Thìn (61 Đinh Tiên Hoàng)

Không cần phải giới thiệu quá nhiều, Phở Thìn Đinh Tiên Hoàng đã quá danh tiếng ở mảnh đất Thủ đô Hà Nội này rồi. Nếu một lần đặt chân tới Hà Nội, chắc chắn bạn không thể bỏ qua món ăn đặc biệt này. Phở Thìn không những là một trong những quán ăn gia truyền lâu đời nhất Hà Nội mà còn được du khách đón nhận bởi hương vị đặc sắc, độc nhất vô nhị của nó – thứ mà chẳng có loại phở nào có được.

Ở Hà Nội, người ta giữ thói quen đi ăn phở Thìn mỗi sáng một cách thường xuyên. Được mở ra từ năm 1965, mỗi ngày, địa chỉ 61 Đinh Tiên Hoàng vẫn luôn đông tấp nập cho đến tận bây giờ. Tất cả vẫn giữ được gần như nguyên vẹn từ khâu chọn nguyên liệu cho đến chế biến đều được thực hiện một cách cẩn thận, kỹ lưỡng để tạo nên bát phở thơm ngon, ngọt nước.

Bát phở Thìn đậm vị bò thơm phức hoà quyện cùng nước phở đặc trưng mà không quán phở nào có được (ảnh st)
Bát phở Thìn đậm vị bò thơm phức hoà quyện cùng nước phở đặc trưng mà không quán phở nào có được (ảnh st)

Bún thang bà Ẩm (37 Cửa Nam)

Bún thang là một trong những món ăn mang đặc trưng văn hoá ẩm thực nổi bật của Hà Nội. Nhắc đến bún thang, người ta thường hay nhắc ngay đến bún thang bà Ẩm (trước đây hay gọi là bún thang cô Ẩm). Từ địa chỉ quen thuộc là chợ Đồng Xuân, bún thang bà Ẩm sau đó đột nhiên đóng cửa, tưởng như sẽ thất truyền. Thật may là sau đó, bà đã quyết định truyền nghề lại cho người con. Bát bún thang với sự cầu kỳ, tỉ mỉ rất cao trong khâu chế biến, từ chuẩn bị các nguyên liệu, khâu chế biến cho đến trình bày đều mang đậm tinh tuý của Thủ đô. Hiện tại, bún thang bà Ẩm được bán duy nhất tại địa chỉ 37 Cửa Nam.

Không phải ngẫu nhiên mà bún thang bà Ẩm được lựa chọn để làm món ăn chiêu đãi quan khách trong Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ - Triều (ảnh st)
Không phải ngẫu nhiên mà bún thang bà Ẩm được lựa chọn để làm món ăn chiêu đãi quan khách trong Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ – Triều (ảnh st)

Bên cạnh đó, trong các bữa ăn miễn phí phục vụ các phóng viên tại Hội nghị Thượng đỉnh Hoa Kỳ – Triều Tiên lần này còn có sự xuất hiện của rất nhiều món ăn đặc trưng của người Việt khác như nem rán, giò chả, nem cuốn, xôi, các món chè đặc sản Hà Thành,…

=> XEM THÊM: NHỮNG ĐỒ UỐNG HẤP DẪN GIÚP CẢI THIỆN SỨC KHỎE SAU TẾT

Để biết thêm nhiều thông tin bổ ích khác về những vấn đề liên quan đến lĩnh vực văn hoá, du lịch, ẩm thực và đời sống, mời bạn theo dõi Fanpage HỒ VĂN – VĂN MIẾU để cập nhật thường xuyên nhé!